El pescado es realmente saludable tanto para niños como para personas adultas. Importante decir, y algo bien sabido por la mayoría de padres y madres, es que el pescado no es una de las comidas favoritas por los más pequeños.
El conocimiento de que el pescado es de gran importancia para la salud hace que los padres utilicen multitud de trucos para que los niños tengan en su dieta, sin darse cuenta, una óptima cantidad de pescado.
Beneficios del pescado para los niños pero también para los bebes
Como hemos comentado y reiterado en diversas ocasiones comer pescado es bueno para todos y aquí incluimos también a los bebes. Evidentemente los bebes no pueden comer pescado desde que nacen pero si pueden tomarlo en papillas una vez cuenten con 7 meses aproximadamente. El pescado contiene nutrientes esenciales que ayudan en gran medida a un buen desarrollo de los niños.
¿Cuántas veces en semana es beneficioso comer pescado para los niños?
Según la mayoría de fuentes consultadas aconsejan como mínimo que los niños coman de 2 a 3 veces pescado a la semana. Esta es evidentemente una recomendación general y es siempre importante consultar cada caso con su pediatra. También es importante que su pediatra le indique la combinación ideal de pescados azules y blancos dependiendo de la edad. Sin embargo y lo que si que queda claro es que el pescado cuenta con nutrientes esenciales que deberían ser ingeridos tanto por bebes como por niños.
¿Por qué es tan importante el pescado en los niños durante su etapa de desarrollo?
En realidad las razones por las que es beneficioso que los niños coman pescado vienen a ser las mismas que los beneficios que experimentan en los adultos o ancianos. Tanto a los niños como a los más adulto les ayuda a proteger el sistema circulatorio y cardiovascular. También y como hemos comentado en otros artículos beneficia al desarrollo cognitivo favoreciendo los procesos cerebrales. Ayuda también al sistema nervioso.
Por otra parte el pescado cuenta con proteínas de muy buena calidad que hacen que los músculos y otros tejidos pueden desarrollarse de una manera más eficaz. Esto a su vez ayuda al crecimiento y desarrollo que engloban todo el desarrollo del niño.
A parte nutre el organismo del niño con una gran cantidad de vitaminas y minerales de alta absorción. Esto es algo a tener muy en cuenta porque el ser humano no es capaz de asimilar todas los elementos que ingiere. Sin embargo los nutrientes que provienen del pescado si que son fácilmente absorbidos por el cuerpo y por ello podemos decir que son de alta efectividad.
A parte del pescado también hay otras delicias del mar que comidas de vez en cuando son muy beneficiosas como pueden ser los mariscos y los erizos de mar.
Es beneficioso que los niños coman pescado, pero ¿Cómo hacer que se lo coman?
Sabiendo la gran cantidad de beneficios que conlleva comer pescado ahora mostramos algunos trucos que suelen funcionar muy bien a la hora de que los más pequeños terminen por comer uno de los alimentas más importantes, el pescado.
Antes de comentar los trucos lo importante es que seas creativo y que tengas paciencia. Lo importante es realidad no es que tu hijo coma ese día pescado, sino que aprenda a disfrutar de comer pescado.
- Algo que suele funcionar muy bien es que los niños, según la edad que tenga, formen parte activa de la cocina. Involucrar al niño durante el proceso de la preparación del pescado es importante, aunque solo sea en la preparación final, incluso enseñarla a como quitarle las espinas es algo que suele gustar a los más pequeños.
- También crear figuras con el pescado, pequeñas estrellas, pelotas, animales , etc. Los tipos de pescado que pueden utilizarse para este tipo de figuras podrían ser la merluza, el salmón, la ventresca, etc.
- Añadirlo en ensaladillas es algo que suele funcionar también muy bien.
- Diferenciar 2 ó 3 tipos de pescado en una misma comida. Esto es interesante ya que el niño tendrá que distinguir diferentes pescados no por su forma o color sino que principalmente por su sabor. Esto al mismo tiempo hará ver al niño que hay una gran cantidad de sabores y texturas que ofrece cada tipo de pescado.
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