Detalle de vista desde de restaurante El Pescador desde el puerto de Fornells

Langostas

Se puede pedir por persona

1 Caldereta De Langosta

2 Langosta Gratinada Con Alioli

3 Langosta Plancha

4 Langosta Hervida (Por Encargo)80,00

5 Langosta Thermidor

6 Langosta Con Mantequilla Clarificada

7 Langosta Frita, Patatas Y Huevos Rotos

8 Langosta Salteada Al Ajillo

9 Langosta Salteada Con Crema De Mariscos

10 Cigala Real A La Plancha

Arroz Caldoso

Se puede pedir por persona

11 Arroz Caldoso De Langosta

12 Arroz Caldoso De Bogavante

13 Caldereta De Bogavante

14 Arroz Caldoso A La Marinera

15 Caldereta De Mariscos

16 Arroz Caldoso Ciego De Rape Y Gambas

Arroz Meloso

Se puede pedir por persona

17 Arroz Meloso De Sepia Y Carabinero

18 Arroz Meloso De Langosta

19 Arroz Meloso De Bogavante


Paellas y Fideua

Mínimo 2 personas

20 Paella De Langosta

21 Paella De Bogavante

22 Paella De Carne

23 Paella Mixta

24 Paella De Mariscos

25 Paella Vegetariana

26 Arroz Negro De Sepia Y Gambas

27 Paella De Sepia Y Carabinero

28 Paella Ciega De Pescado Y Mariscos

29 Paella De Sepia De Fornells Y Gambas Roja

30 Fideuá Ciega De Marisco Y Pescado

31 Arroz A La Banda De Gambas

32 Paella De Calamares y Gambas

33 Paella Con Sepia Y Pulpo

Entrantes para picar y compartir

34 Ensalada De Salmón Ahumado Con Aguacate y Mango

35 Bonito Con Pipirrana Y Gambas

36 Láminas De Naranja, Bacalao ahumado con pesto De Avellana Y Vinagreta De Mango

37 Aguacate Con Gambas

38 Ensalada Mixta (Lechuga, Tomate, Cebolla, Bonito, Huevo,)

39 Ensalada De Higos Frescos Con Queso De Cabra

40 Carpaccio De Melón Con Higos Fresco Y Burrata

41 Alcachofas Con Gambas Y Almejas

42 Habas confitadas en aceite de oliva, Salteadas Con Gambas Y Huevos Rotos

43 Carpaccio De Wagyu Con Lascas De Palmesano

44 Gazpacho Andaluz

45 Pulpo A La Brasa Con Parmentier De Patatas

46 Dados De Atún Macerados Picantes Con Crema De Tartufo Y Tostada

47 Pulpo A La Gallega

48 Tabla De Quesos Menorquines

49 Anchoas De Santoña (00) En Oliva Virgen Extra

50 Mojama de Atún Rojo Con A.O.V.E Y Almendras

51 Boquerones Fritos

52 Chipirones Fritos Estilo Andaluz

53 Berenjenas Con Miel De Caña Fritas Con Sésamo Blanco Y Virutas De Queso Menorquín

54 Plato De Jamón De Bellota 50% Ibérico Con Pan De Cristal

55 Croquetas De Jamón Serrano (6 Unidades)

56 Espaguetis Con Tinta De Calamar, Gambas, Almejas, Tomates Cherry

57 Espaguetis Boloñesa

58 Foie Mi-Cuit Con Confitura De Higos Y Piñones. 0,150 gr


Mariscos y delicias del Mar

59 Vieiras Plancha Sobre Crema De Patatas Y Aceite De Sobrasada

60 Navajas Gallegas A La Plancha

61 Almejas Fina Gallegas Mediana A La Marinera

62 Almejas Fina Gallegas Mediana Al Ajillo

63 Ostras Gillardeau Nº4 Mínimo 2 Unit……Precio Por Unidad

64 Gambas Al Ajillo

65 Mejillones Al Vapor

66 Mejillones A La Marinera

67 Calamares Fritos Estilo Andaluz

68 Gambas De Menorca Medianas A La Plancha (0,300 Gr)

69 Zamburiñas A La Plancha (0,300) Gr

70 Ortigas De Mar Rebozadas Y Fritas (Anemonas)

Nuestros pescados

71 Lubina A La Sal

72 Lubina Plancha

73 Lenguado Plancha

74Tartar De Atún Rojo De La Almadraba

75 Calamares A La Plancha

76 Lomo De Atún De La Almadraba A La Plancha

77 Lomo De Bacalao Gratinado Con Alioli

78 Rape En Rodajas A La Plancha

79 Rape A La Plancha Con Salsa De Queso

80 Rape Estilo Marinera

81 Ventresca De Atún Con Patatas Fritas Y Huevos Rotos

82 Fritura De Pescado Variado

83 Mariscada El Pescador Para Dos Personas
Mejillones, Cigalas, Calamares, Gambas,Navajas, Bogavante,Carabiniero


Pescado al peso

84 Gallo De San Pedro

85 Cabracho

86 Dentón

87 Pargo

88 Mollera

89 Mero

90 Dorada Salvaje

91 Lubina Salvaje

92 Besugo

93 Rodaballo

94 Raor

95 Langosta De Fornells

96 Bogavante

97 Gambas De Menorca

98 Cigalas De Menorca


Carnes

99 Hamburguesa a la plancha

100 Steak Tartar De Solomillo

101 Chuletas De Cordero

102 Bistec De Ternera

103 Escalope De Ternera

104 Entrecot ( BLACK ANGUS)

105 Solomillo De “Vermella” De Menorca

106 Solomillo De “Vermella” De Menorca Con Foie Micuit

Pan de cristal tostado con Tomate y A.O.V.E…
Ración de pan
Salsa pimienta
Salsa Strogonof
Patatas fritas

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